|
|
Portakallı Tulumba Tarifi
Tulumba tatlısı osmanlı sofralarından günümüze armağan muhteşem tatlılardandır. Ama zaman geçtikçe tulumba tatlısının da çeşitleri çıkmış ve çoğalmıştır. Portakallı tulumda bunlara en güzel örnektir.
Özellikle ramazan aylarında iftar sofralarımızda sık sık konuk ettiğimiz Portakallı tulumba tatlısını yerken artık na şartlarda yapıldığını, içerisinde kulanılan malzemeleri vs, şeyleri düşünmeyeceksiniz. Çünkü kendi evinizde, temiz şartlarda hazırladığınız tulumbaları tüketeceksiniz. İşte tafimiz, tulumba tatlısı yapmak öyle zannettiğiniz kadar zor değil....
-4 adet yumurta
-100 gr margarin
-2 bardak su
-Tuz
-1 çay bardağı irmik
-2 adet portakal
-2 bardak un
Şerbeti için;
-3 bardak şeker
-3 bardak su
-Yarım limon suyu
Kızartma için;
-Sıvıyağ
-Portakalı güzelce kıkayıp soyun ve suyunu sıkın, kabuklarını ise rendenin ince tarafında rendeleyin.
-Bir cezvede portakal suyu ve kabukları kaynatın.
-Tarifimize şerbetini yaparak başlayalım, çünkü şerbeti soğutarak kullanacağız, bu arada diğer işlemleri yaparak zamandan kazanabilirsiniz.
-Bir tencerede 3 bardak şekeri, 3 bardak suyun ve yarım limon suyunu karıştırarak kaynatın. Karışım kaynadığında en kısık ateşte 10 dakika daha kaynatarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
-Ayrın bir tencerede su, tuz ve margarini ısıtın ve margarini eritin.
-Erimiş margarinlerin üzerine un ve irmiği ilave ederek hızla karıştırın.
-Un piştiğinde ocaktan alın.
-Eriyen karışıma 1 yumurtayı kırın ve mikserle çırpın.
-Bir süre çırptıktan sonra diğer yumurtaları da aynı şekilde kırın.
-Son yumurtanın ardından kaynattlığınız portakal suyunu ilave edin ve karıştırın.
-Karışımı tulumba ya da krema pompasına doldurun.
-Bir tavada yağı kızdırmdan ve 3 cm uzunluğunda keserek tulumbaları yağa bırakın ve kızartın.
-Kızaranları tavadan alın ve yağı tekrar soğutarak aynı işlemlere devam edin.
-Son olarak da kızaran tulumbaların üzerine ilk başta hazırladığınız ve soğumuş olan şerbeti gezdirin.
-Artık Portakallı Tulumballarınız hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Portakallı Tulumba tarifi, Portakallı Tulumba nasıl yapılır, Portakallı Tulumba yapılırken neler kullanılır, Portakallı Tulumba yapımı kaç dakika sürer, resimli Portakallı Tulumba tarifi, Portakallı Tulumba tarifi oktay usta, Portakallı Tulumba tarifi emine beder, videolu Portakallı Tulumba tarifi, Portakallı Tulumba yapımının resimli anlatımı, Portakallı Tulumba resimli tarifleri, pratik Portakallı Tulumba tarifi, kolay Portakallı Tulumba tarifi, lezzetli Portakallı Tulumba tarifi, nefis Portakallı Tulumba tarifi, evde Portakallı Tulumba yapımı, evde nasıl Portakallı Tulumba yapabilirim, yemek tarifleri, tatlı tarifleri, pratik tatlı tarifleri,resimli tatlı tarifleri, resim tatlı tarifi, nefis tatlı tarifi, kolay tatlı tarifi, tatlı nasıl yapılır, lezzetli tatlı tarifleri, pratik tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri, sütlü tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, tatlı tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, resimli pasta tarifler, videolu pasta tarifler, videolu tatlı tarifleri,pratik tatlılar, kolay tatlılar, lezzetli tatlılar evde tatlısı yapmak
