|
|
Vezir Parmağı Tarifi
Parmak şekline benzediği için vezir parmağı adını almış bu tatlı osmanlı mutfağından zamanımıza kadar gelmiş ve halen daha veğenilerek yapılmaktadır. İşte vezir parmağı tatlısının tarifi...
- 3 su bardağı su
- 100 gr tereyağı
- 2,5 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı irmik
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
Şerbeti İçin
- 4 su bardağı su
- 4,5 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
-Bir tencerede su ve tereyağını karıştırarak tereyağının erimesini bekleyin.
-Ayrı bir tavada unu, şeker ve tuzu karıştırın.
-Tenceredeki tereyağı su larışımını kaynatın ve kaynadıktan sonra kaptaki unlu karışımı tencereye ilave edin ve karıştırın.
-Kısık ateşte 5 dakika boyunca karıtırın.
-Ardından ocağın altını kapatın ve elde ettiğiniz hamuru soğutarak dinlendirin.
-Hamurunuz dinlenirken sizde şerbetini kaynatın.
-Hamurunu soğuduktan sonra yumuraları teker teker kırın ve miksele çırpın.
-Üzerine irmik ve nişasta ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
-Hamurunuzda ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle parmak şeklini verin.
-Bir tavaya sıvı yağı doldurun ve vezirparmaklarını yağ kızamada tavaya atarak kızartın.
-Kızaran vezir parmaklarını alın ve şerbetleyin.
-Artık vezir parmağı tatlınız hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Vezir Parmağı tarifi, Vezir Parmağı nasıl yapılır, Vezir Parmağı yapılırken neler kullanılır, Vezir Parmağı yapımı kaç dakika sürer, resimli Vezir Parmağı tarifi, Vezir Parmağı tarifi oktay usta, Vezir Parmağı tarifi emine beder, videolu Vezir Parmağı tarifi, Vezir Parmağı yapımının resimli anlatımı, Vezir Parmağı resimli tarifleri, pratik Vezir Parmağı tarifi, kolay Vezir Parmağı tarifi, lezzetli Vezir Parmağı tarifi, nefis Vezir Parmağı tarifi, evde Vezir Parmağı yapımı, evde nasıl Vezir Parmağı yapabilirim, yemek tarifleri, tatlı tarifleri, pratik tatlı tarifleri,resimli tatlı tarifleri, resim tatlı tarifi, nefis tatlı tarifi, kolay tatlı tarifi, tatlı nasıl yapılır, lezzetli tatlı tarifleri, pratik tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri, sütlü tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, tatlı tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, resimli pasta tarifler, videolu pasta tarifler, videolu tatlı tarifleri,pratik tatlılar, kolay tatlılar, lezzetli tatlılar evde tatlısı yapmak
