|
|
Zerde Tarifi
Zerde balıkesir yöresinin kendine has tatlılarından biridir. Daha çok düğünlerde ve toplu yemek ikramlarında yapılan bu tatlı sütlaca benzerliği ile dikkat çekmektedir. İşte balıkesirin meşhur zerdesi....
-5 su bardağı su
-2,5 su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı haşlanmış pirinç
-1,5 çorba kaşığı nişasta
-Safran
-Zerdeçal
-Yarım çay bardağı gül suyu
-Şamfıstığı
-Kuş üzümü
-Yarım çay bardağı gülsuyunun içerisine safranı atın ve 3 saat kadar bekletin.
-Bir tencerede ile pirinci haşlayın.
-Başka bir tencerede 5 bardak su ve şekeri karıştırarak kaynatın ve pirinçlerin üzerine ekleyin.
-Ardından üzerine safranlı gülsuyunu ve zerdeçalı atın.
-Ardından yarın su bardağı suda erittiğiniz nişastayı ilave edin.
-Koyulaşmaya başladığından kuş üzümlerini ve şamfıstıklarını ekleyere karıştırın.
-İyice koyulaşan tatlıyı ocaktan alın ve kaselere paylaştırarak buz dolabında dinlendirin.
-Artık zerdeniz hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Çocuğunuz için besleyici tatlı, tatlı, tatlı nasıl yapılır, çocuklar için tatlı,çocuklar için tatlı tarifi, pratik tatlı tarifi, şip şak Zerde tatlısı,sebzeli enginar ,Zerde tatlısı yapımı, Zerde tatlısı nasıl yapılır, Zerde tatlısı, çocuklar için Zerde tatlısı, Zerde tatlısı, Zerde tatlısı yapımı, çocuklar için iştah artırıcı yemekler, resimli yemekler, eğlenceli yemekler,pratik yemekler
