Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tarifi

           Beşamel soslu tavuklu kabak yemeği çocuklarına sebze yediremeyenler için güzel ve lezzetli yöntemlerden birisin.Beşamel soslu yemekleri genelde severek yiyen çocuklarınız bu yemeğe de itiraz etmiyeceklerdir diye umuyorum.

MALZEMELER;

-250 gr. tavuk göğsü

-1 orta boy patates

-1 havuç

-4 adet kabak

Beşamel sos için:

-2 kaşık tereyağ

-2,5 bardak süt

-1 çay bardağı un

-Tuz

-Karabiber

Üzeri için:

-Kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI;

-Tavuk göğsünü, patates ve havucu kuşbaşından daha küçük küplere doğrayın ve bir tencerede haşlayın.

-Kabakları ortalarından ikiye uzunlamasına bölün ve iç kısımlarından biraz çıkararak çanak şekline gelmesini sağlayın.

-Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kabaklarınızı önlü arkalı sıvı yağda biraz kızartın.

-Kabakların üzerinde boşalttığınız kısımlara haşladığınız sebzeleri ve tavuğu karıştırarak koyun.

-Başemal sosu için bir tavada tereyağını eritin ve unu ilave ederek kavurun.

-Unun kokusu çıkınca üzerine yavaş yavaş karıştırarak sütü ilave edin.

-Tuz ve karabiberi ilave ederek kıvamına geldiğinde altını kapatın.

-Hazırladığınız başemal sosu kabakların üzerine dökün.

-Yemeği önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında pişirin. yaklaşık 20 dakika kadar sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini de ilave edin ve kaşar peynirlerin üzeri kızarmaya başladığında fırından alın.

-Artık Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Yemeğiniz hazırdır.