Nohutlu Tavuk Tarifi

           Nohut yemeğini tavuklu yapma alışkanlığınız olmadığını biliyorum, bir çoğunuz tavuk etini nohutun yanına yakıştıramaz bile, ama bu tarifimiz bir kere deneyin ve tabularınızı yıkın derim.

MALZEMELER;

- 300 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

- 2 su bardağı nohut

- 1 çay bardağı sıvıyağ

- 2 orta boy kuru soğan

- 1,5 çorba kaşığı salça

- Tuz

- Karabiber

- Kırmızı toz biber

HAZIRLANIŞI;

-Nohutları bir gece öncesinde suda bekletin.

-Ertesi gün nohutları suyunu süzün.

-Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın.

-Soğanları ince ince doğrayarak bu yağda kavurun.

-Üzerine 1,5 çorba kaşığı salça ilave ederek kavurmaya devam edin.

-Soğanlar pembeleştikten sonra ilk önce tavuk etlerini atın. Yaklaşık 5 dakika kavurun ve ardından nohutları ilave edin.

-Üzerine isteğinize bağlı olarak su koyun ve baharatlarını ilave edin.

-Tenceredeki tavuk etleri pişene kadar kısık ateşte kaynatın. Bu arada ara sıra karıştırmayı da unutmayın.

- Artık Nohutlu tavuk hazırdır.