Tandoori Tarifi

           Dünyaca ünlü hint tavuk yemeklerinden biri olan tandoori tarifi ile tariflerimize devam ediyoruz. Baharatı sevenler için ideal bir yemektir çünkü tandorinin en önemli özelliği baharatlı olmasıdır. Limon suyunun da kattığı tat es geçilemez sanırım...

MALZEMELER;

-1 kg kemiksiz tavuk şiş

-2 limon suyu

-1 orta boy soğan

-2 diş sarımsak

-1 tatlı kaşığı zencefil rendesi

-1 tatlı kaşığı kişniş tohumu

-1 tatlı kaşığı kimyon tohumu

-1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

-1 tatlı kaşığı pul biber

-1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI;

-Bir kata tavukları limon suyuna iyice bulayın ve limon suyu içerisinde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

-Tavuklarınız dinlenirken siz de bir taraftan diğer tüm malzemeleri karıştırın ve rontodan çeşirin.

-1 saat sonunda buzdolabındaki tavuğunuzu çıkarın ve rondodan geçirdiğiniz diğer malzemeler ile iyice karıştırın ve ertesi gün pişirmek üzere tekrar buzdolabına koyun.

-Ertesi gün fırınınızı ısgara moduna alın ve orta katına koyduğunuz teln üzerinde 40 dakika kadar pişirin.

-Artık Tandoori yemeğiniz hazırdır.