Okul Kantinlerinin Menülerini İyileştirme Önerileri

Mevcut Durumun Sorunları

• Fazla şeker ve yağ içeren ürünlerin yaygın olması
• Meyve, sebze ve tam tahılların az bulunması
• Şekerli içeceklerin suya göre daha cazip sunulması
• Besin çeşitliliğinin yetersizliği

İyileştirme Önerileri

1. Sağlıklı İçecekler

Şekerli içecekler yerine su, ayran, taze sıkılmış meyve suları veya şekersiz bitki çayları sunulmalı.

2. Taze Meyve ve Sebzeler

Kantinde her gün en az bir porsiyon meyve ve sebze alternatifleri bulundurulmalı.

3. Tam Tahıllı Ürünler

Beyaz ekmek ve hamur işleri yerine tam buğday ekmeği, yulaflı veya çavdarlı ürünler tercih edilmeli.

4. Sağlıklı Atıştırmalıklar

Cips ve şekerleme yerine yoğurt, fındık, ceviz, kuru meyve gibi sağlıklı seçenekler sunulmalı.

5. Porsiyon Kontrolü

Fast food tarzı yiyecekler tamamen yasaklanmasa bile porsiyonları küçültülerek denge sağlanmalı.

Okul ve Aile İşbirliği

• Okul yönetimi, menü planlamasında uzman diyetisyenlerden destek almalı.
• Veliler düzenli bilgilendirilerek sürece dâhil edilmeli.
• Öğrencilere sağlıklı seçim yapmayı öğreten eğitimler verilmeli.

Uzun Vadeli Kazanımlar

İyileştirilen okul kantini menüleri sayesinde çocuklar:

• Daha dengeli beslenir.
• Obezite ve diyabet riskinden korunur.
• Derslerde daha enerjik ve odaklanmış olur.
• Sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirir.